粮食字画是以五谷杂粮颗粒为材料，以山水、花鸟、人物为题材的一种特殊书画艺术，流传于华县等地。据传起源于隋末唐初的“豆粘字”和“豆粘画”，至今已有1400多年的历史。制作字画前，须将粮食颗粒进行筛选、浸泡、熏蒸、烘烤、风干、晾晒、阴干等多道工序处理，以防虫防腐，同时保证画品颜色之鲜亮。制作时，先在硬质纸板上用粗线条勾勒底稿，抹上胶水，根据预先想好的图案构成选择适当颜色和大小的粮食颗粒，用镊子夹到纸板上，然后用竹签拨动到恰当的位置，最后用薄木板压平，晾干之后装框。粮食字画以构图、仿形、色彩明暗选配的临摹手法粘贴而成，完工的作品庄重大气，色彩鲜明，细部排列出自然天成的纹理，全局爽朗疏阔，以整体的形意取胜，富有农家的审美情趣。粮食字画的工艺技法有绘有塑，将“物质食粮”和“精神食粮”相结合，闪耀着劳动者智慧的光辉。华州粮食字画2013年被列入第三批渭南市非物质文化遗产名录。