澄城扶老杆又称神杆，主要流传于安里乡张卓村、雷家洼乡郑家村等地。相传扶老杆是由明末清初的几位民间艺人自创而成，在每年二月二龙抬头时举办，后发展到每年正月初十至二十三日之间举行，用以庆祝新春并寄托人们对新一年风调雨顺的美好愿望。老杆是把十几根长约6-7米、直径约0.3米的粗椽错茬连接后用绳子扎紧制成的24米长高杆。它的最上端做成十字架，上插彩旗。十字架的四根横椽上掉四个马挂（一根木头两头用绳吊起来称作马挂）。老杆用碌碡做底座，上面放一个石墩，石墩上面扣一口砂锅。老杆就立在砂锅上，四周用缆绳拉紧。扶老杆的表演主要是原地高空表演，人数通常四到八人，扮演《唐僧取经》或《八仙过海》，表演者身穿红衣红裤、头戴红巾、腰围红带，在喜庆热闹的锣鼓声中脚踏手扒，依次爬至杆顶，表演过四门、溜梢棍、倒挂脚面、扇簸箕等惊险动作，充分展示高空艺术之美感。澄城扶老杆2010年被列入第二批渭南市非物质文化遗产名录。