桃核微雕雕刻技艺是大荔县高明镇西高明村的一种民间工艺。它是依托魏晋以来桃木、桃核制品驱鬼的民间信仰，传承明代以前的微雕技术，而形成的一种在民间拥有广阔市场空间的文化遗产。刚出生婴孩遇上伤风脑热，人们会买回桃核微雕，挂于孩子的脖颈，寄托辟邪消灾的愿望。核桃微雕制作时，先选取形状合适、完整无虫蛀的桃核，清洗之后用砂布打磨光滑，然后用刀、锉、钻进行加工。其主要作品有棒槌、小碗、关公、佛像、伟人像、十二生肖像等，以十二生肖的雕刻最具代表性，把羊的温顺、虎的威猛、鼠的机灵雕刻的栩栩如生。人们买了桃核微雕，总是带在身上，每日要用手指摩挲，过段时间还要用橄榄油刷一遍。这样桃核会越来越亮，最后会呈现一种亮红的色泽，可以保存百余年而不坏。《陕西日报》、陕西电视台、渭南电视台等新闻媒体曾多次对其进行报道，具有一定的产业开发价值。

桃核微雕雕刻技艺2008年被列入第一批渭南市非物质文化遗产名录。