华山庙会源于西岳华山祭祀活动。从传说中的尧舜时代起历代都有皇帝或官员亲临祭祀，到唐宋时融入道教文化，渐渐发展成为民间祭祀。华山庙会主要在三月间举行，会期长达一个月。三月初一为开山节，来自包括河南、山西的各地香客聚集在西岳庙前焚香诵经、祭拜岳神，多有社火、戏剧助兴。每天人数在三至五千人，三月十五正会日为高峰，人数往往上万。在漫长的发展历程中，华山庙会形成了许多独特的习俗，如：捞钱，求子者在庙侧水潭捞铜钱，据说正面生男，反面育女；摸像，有病痛者，手摸玉泉院希夷洞内陈抟卧像的相应部位即可痊愈；升表，香客将写有愿望的黄表，带到仰天池升表台，撒向悬崖，即有群燕飞来，争衔而归等。除三月会之外，华山庙会还有七月的蟠桃会、正月的吕祖会及华佗会等。华山庙会涵盖民间信仰、宗教、饮食商贸、文化交流等多方面内容，是记录关中东部民俗风情的重要载体，具有很高的保护和研究价值。华山庙会2013年被列入第四批陕西省非物质文化遗产名录。