韩城秧歌俗称“对对戏”，是一种融民歌、说唱、舞蹈为一体，由曲艺向戏剧演化的原生态艺术表演形式，是研究中国戏曲发展的活化石。清人吴锡麟说，它是由宋代《村田乐》演化而来。秧歌演唱起初只用大锣、大镲和马锣等三件打击乐，20世纪40年代始加入了弦乐伴奏，增强了音乐效果。光绪二年（1876年），艺人韩敏卿带领秧歌班子进京，被慈禧太后招进宫中演出，从此韩城秧歌进入鼎盛时期。1929年前后，韩城秧歌风靡周边地区，秧歌班曾到延安、汉中和四川、宁夏等地演出。近年各级文艺工作者挖掘整理秧歌剧目近百折，韩城秧歌也多次参加重大比赛和交流演出。韩城秧歌2008年被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。